Kwetiau Goreng Sayur

kwetiau kering 200gr, wortel 200gr, daun bawang 1 buah, bawang putih 8 siung,

bawang merah 1/2 butir, merica 1 1/2 sdt, garam 1 1/2 sdt, kecap manis 2sdm,

kecap asin 1 sdm, minyak sayur 3sdm

 didihkan air 3gelas, siapkan kwetiau kering dalam wadah

tuang air mendidih ke dalam wadah kwetiau

tutup wadah, rendam selama 7 menit

tiriskan kwetiau

taruh kwetiau kedalam wadah

kemudian campur dengan 2sdm kecap manis dan 1sdm kecap asin aduk merata, diamkan

haluskan bawang merah, bawang putih dan merica

iris memanjang wortel dan daun bawang

tumis bumbu halus hingga harum

masukan garam kemudian aduk merata

masukan kwetiau tumis merata kira kira 3 menit

masukan wortel iris tumis selama 3menit aduk merata

masukan daun bawang tumis selama 1menit

taburi dengan bawang merah goreng dan siap dihidangkan untuk 3-4 porsi