kentang goreng garing /kripik kentang (dari 1 kg kentang),sambal tomat 3 sdm,
bawang merah 1 buah besar, bawang putih 5 siung, daun jeruk 4 helai,
garam 1 sdt, gula 4 sdm. kecap manis 5 sdm, air 30 ml, minyak sayur 2sdm
cincang halus bawang merah dan bawang putih,
panaskan minyak sayur 2 sdm dalam wajan
tumis bawang merah dan bawang putih hingaa kuning keemasan
tumis sambal aduk aduk merata 1/2 menit
tambahkan air 30 ml, daun jeruk, gula, kecap manis dan garam
aduk aduk merata, masak dengan api sedang hingga berbuih dan mengental
berbuih dan mengental
segera masukan kentang, aduk aduk merata selama 1 menit
hingga semua bumbu sudah menempel pada kentang
taruh dalam wadah, siap dihidangkan untuk lauk
No comments:
Post a Comment